다시마의 효능

감칠맛의 대명사인 다시마는 국물요리에서 빠질 수 없는 식재료죠?

다시마의 효능에 대해서 알아보겠습니다.

다시마

다시마는 바다에서 자라는 해조류 중 하나입니다.

특히, 우리나라에서는 다시마를 다양한 요리에 활용하고 특히 국물을 내는데 주로 사용합니다.

바다의 채소라고 불리며 변비에 도움을 주는 대표적인 식품 중에 하나입니다.

다시마에 풍부한 알긴산은 지방의 흡수를 방해하는 효과도 있어 다이어트에도 도움이 되지요.

다시마는 칼슘, 마그네슘, 철분 등 미네랄이 풍부하며, 특히 요오드 함량이 높습니다.

그래서 다시마를 섭취하면 갑상선 기능을 정상적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.

또한 칼로리가 낮고, 식이섬유는 풍부하여 적은 양을 섭취하여도 포만감을 느끼게 해 줍니다.

그래서 다이어트에 아주 좋죠.

거기에다 지방 흡수를 억제하는 성분까지 있으니, 체중감량에 아주 탁월합니다.

칼륨과 라미닌이라는 혈압저하 물질이 들어있어서 고혈압 예방에 좋고, 다시마에 풍부한 알긴산은 콜레스테롤을 저하시킵니다.

다시마의 항산화 성분은 피부 노화를 방지하고, 염증을 감소시켜 여드름이나 피부 질환의 개선에 도움을 줍니다.

또한 탈모에도 도움이 되는데요.

다시마는 항산화 성분인 푸코산틴을 포함하고 있습니다.

이 성분이 두피의 염증을 줄이고 두피의 혈류를 개선하여 모낭에 영양분과 산소가 더 잘 전달되도록 돕는 역할을 합니다.

또한 모발의 성장을 촉진하고 모발이 건강하게 유지되도록 합니다.

하지만 부작용도 있습니다.

다시마는 찬성질을 가진 식품이기 때문에, 평소 몸이 차거나 설사를 자주 하는 분이라면 다시마를 과다하게 섭취하는 것은 피해야 합니다.

또한 다시마를 과다하게 섭취하는 것은 요오드 과다로 인해 갑상선 질환의 위험이 높아질 수 있으니 적정량을 드시기를 추천드립니다.